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メニュー翻訳を無料でする方法と、気をつけたいこと
メニューの翻訳は、無料の道具だけでもある程度できます。ただし料理名と食材は間違いやすく、間違いがお客様の安全に関わることもあります。無料でできる範囲と、人が確認すべきところを分けて考えましょう。
無料でできること
- 翻訳サイトやアプリ（Google翻訳、DeepLなど）に、料理名と説明文を貼り付けて訳す。無料で使える量には上限があるので、各サービスの案内を確認してください。
- ChatGPTなどの対話型AIに、「居酒屋のメニューを英語にしてください。料理名はローマ字と説明にして」と頼む。
- できた英文を、GoogleドキュメントやWordに貼ってPDFにし、印刷や共有に使う。
手順
- 日本語のメニューを、1行に1品の一覧にする。
- 料理名だけでなく、材料と調理法の短い説明も足してから翻訳にかける。説明がないと、翻訳は名前を直訳してしまいます。
- 訳された英語を、元の日本語と見比べる。肉・魚・卵・アルコールの有無が合っているかを特に見ます。
- 分からない料理名は、ローマ字にして括弧で短く説明する。
- 最後に、英語が分かる人に一度見てもらう。
機械翻訳で起きやすい間違い
- 料理名の直訳：「たこわさ」「しめ鯖」「もつ煮」などは、そのまま訳すと意味が通りません。
- 材料の抜け落ち：「出汁巻き」の「出汁」に魚が使われることが、訳から消えることがあります。
- 値段や単位の崩れ：「1本」「1皿」「税別」が別の意味になることがあります。
- 同じ料理に別の訳が付き、メニュー内で統一されない。
無料のままの限界
無料の方法で一番かかるのは、お金ではなく手間です。メニューが変わるたびに、翻訳の貼り付けから確認までをやり直すことになります。また、紙やPDFは、お客様のスマホの言語に合わせて切り替えることができません。
まず使える一文（コピーして使えます）
Menu translated with the help of software. Please ask our staff if you have allergies or questions.
当サービスについて
当サービスは有料です。メニューの写真から日本語のメニューを作り、選んだ言語の翻訳とQRコードのページまで用意します。無料の方法で足りているお店は、そのままで大丈夫です。更新の手間が負担になってきたときに、選択肢のひとつとして見てください。
確認するときに見るところ
確認は全品でなくても構いません。外国のお客様がよく頼む料理と、食材が大事な料理を先に見てください。
- 肉、魚、卵、乳、小麦、ナッツ、アルコールが、日本語と同じように書かれているか。
- 料理名のローマ字が、メニュー全体で同じ綴りになっているか。
- 数字、単位、税込・税別の言葉が、日本語と同じ意味になっているか。